Descripció dels productes
La sucralosa també es coneix com a galactosil sacarosa o sucralosa trisòdica. És un derivat del sucre desenvolupat a partir de sacarosa natural i pertany a un edulcorant potent no-nutritiu.
Nom del producte: sucralosa
Aspecte: pols cristal·lina blanca
Fórmula: C12H19Cl3O8
Núm. CAS: 56038-13-2
EINECS:259-952-2
Paràmetre tècnic
| elements | Especificació |
| Aparença | Pols cristal·lí blanc o gairebé blanc |
| Assaig | 98.0~102.0% |
| Rotació específica | +84.0~+87.5 grau |
| PH (solució aquosa al 10%) | 5.0~7.0 |
| Humitat | Menor o igual al 2,0% |
| metanol | Menor o igual al 0,1% |
| residu encès | Menor o igual al 0,7% |
| arsènic (com) | Menys o igual a 3 ppm |
| Metalls pesants | Menys o igual a 10 ppm |
Aplicació
La sucralosa s'utilitza principalment com a edulcorant i potenciador del sabor. S'aplica àmpliament a la producció de begudes nutricionals, begudes funcionals, llet fermentada i begudes de bacteris làctics, begudes alcohòliques, així com aliments d'alta-temperatura, aliments fermentats, fruites en conserva, fruites i caramels en conserva i condiments.
paquet
Tambor quadrat de 25 kg, 18MT/20''FCL sense palet, 15,75MT/20' FCL amb palet
Tambor quadrat de 10 kg, 12,5 MT/20' FCL sense palet, 10,8MT/20' FCL amb palet
Etiquetes populars: cas 56038-13-2 99% edulcorant e995 sucralosa, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, preu
